精品：40種常見飼料原料基礎知識精選（二）
精品知識：40種常見飼料原料基礎知識精選（二）
11、膨潤土
膨潤土(Bentonite)是以蒙脫石為主的含水粘土礦。蒙脫石的化學成分為:（Al2,Mg3）Si4O10 OH2 nH2O，由于它具有特殊的性質。如膨潤性、粘結性、吸附性、催化性、觸變性、懸浮 性以及陽離子交換性。膨潤土（蒙脫石） 由于有良好的物理化學性能， 可做粘結劑、懸浮劑、觸變劑、穩定劑、凈化脫色劑、充填料、飼料、催化劑等，廣泛用于農業、輕工業及化妝品、 藥品等領域，所以蒙脫石是一種用途廣泛的天然礦物材料。
12 大豆磷脂
大豆磷脂(soybean phospholipids， soybean lecithin)是從生產大豆油的油腳中提取出來的產物， 在大豆中的含量 1.2-3.2%，它是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑中。大豆磷脂在畜禽體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗氧化損傷等 方面發揮很重要的作用。世界上幾個主要的卵磷脂生產企業都將卵磷脂分為兩大類：標準型與脫油型。標準型卵磷脂因銷售價格較低，在飼料中的應用較多。
大豆磷脂屬植物性磷脂， 是從大豆毛油中提取精制而成， 純凈的大豆磷脂在高溫下是一種白色固體物質，由于精制處理和空氣接觸等原因而變成淡黃色或棕色，油-水平衡指數 (HLB) 值約為 3.5。大豆磷脂的組成成分復雜， 主要含有 19%～20%的卵磷脂(磷脂酰膽堿 PC)、 8%～20%腦磷脂(磷脂酰乙醇胺 PE)、20%～21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰絲氨酸(PS)等。其中主 要的三種磷脂為：卵磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和膽堿組成；腦磷脂與卵磷脂的結構相 似，它含的氨基醇是乙醇胺而不是膽堿；肌醇磷脂，是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇構成。
13 棕櫚仁粕
棕櫚果實提油后的副產品。粗蛋白含量低，僅 14%—19%，屬于粗飼料。賴氨酸、蛋氨酸及 色氨酸均缺乏，脂肪酸屬于飽和脂肪酸。肉雞和仔豬不宜使用，生長育肥豬可用到 15%以 下，奶牛使用可提高奶酪質量，但大量使用影響適口性。
14 氯化膽堿
膽堿是畜禽等動物機體內維持生理機能所必需的低分子有機化合物， 是卵磷脂和乙酰膽堿等重要生理活性物質的組成部分。膽堿是以氯化膽堿的形成作為飼料添加劑被廣泛使用， 并越來越受受到重視。
膽堿是一種季胺堿，具有強堿性，氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，水溶液呈弱酸性。膽堿在 畜禽代謝和生長中有三種功能作用：1 轉化為甜堿，提供為卵磷脂的重要組成部分，對禽的 脛骨粗短病和豬肢體外張病菌的預防有重要作用：2以卵磷脂形式促進脂肪運輸或通過提高 肝臟脂肪代謝中起關鍵作用;3 參與神經傳導。膽堿是神經遞補質乙酰膽堿的前體， 是神經鞘磷脂的重要組成成分。氯化膽堿對促進畜禽的生長發育、提高肉蛋質量、降低飼料消耗有顯 示著效果。
蛋氨酸是必需氨基酸，甜菜堿又名甘氨酸三甲基內鹽，是一種高效的甲基供體。膽堿、 蛋氨酸、甜菜堿三者的關系是：1 均能提供不穩態甲基。甲基在許多代謝中起著重要作用;2 甜菜堿將甲基轉移給予高半胱按酸合成蛋氨酸：3 膽堿、甜菜堿不能代替蛋氨酸用于蛋白質 合成。但在膽堿嚴重不足的日糧中，甜菜堿可使蛋氨酸不被用作甲基供體而節省蛋氨酸，從 而提高生長速度。
15 脂能
脂能脂肪酸含量更加均衡，不飽和同飽和脂肪酸的比例更加合理，更加容易消化吸收， 是適合于豬、雞等畜禽使用的高效的新型能量飼料原料。
其特點有：
1．經過預乳化之后，畜禽對油脂的消化吸收更容易，能量利用率更高，比其它常用油 脂和脂肪粉效果更佳。
2．采用甘油三酯酶切、交換、重組及乳化處理技術，油脂的消化吸收利用率更高。
3．多種優質植物油科學配比，脂肪酸組成更加平衡。
4． 脂肪酸組成中不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比例(U/S)更合適， 能夠最大限度的提高畜 禽脂肪酸的消化率。
5．固態粉末，流動性好，使用方便。
6．適口性好，提高采食量。
7．添加 VE，不易氧化變質，延長產品保質期。
16、98.5%賴氨酸
學名：2，6-二氨基己酸。蛋白質中唯一帶有側鏈伯氨基的氨基酸。L-賴氨酸是組成蛋
白質的常見 20 種氨基酸中的一種堿性氨基酸，是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在 蛋白質中的賴氨酸可以被修飾為多種形式的衍生物。
賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工 過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。
17、蘇氨酸
學名：2-氨基-3-羥基丁酸。一種含有一個醇式羥基的脂肪族 α 氨基酸。L-蘇氨酸是組成蛋白質的 20種氨基酸中的一種，有兩個不對稱碳原子，可以有 4 種異構體。是哺乳動物的必需
氨基酸和生酮氨基酸。白色斜方晶系或結晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高 溫下溶于水，25°C 溶解度為 20.5g/100ml。等電點為 PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速， 它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入 L-蘇 氨酸，具有如下的特點：①可以調整飼料的氨基酸平衡，促進禽畜生長；②可改善肉質；③ 可改善氨基酸消化率低的飼料的營養價值；④可降低飼料原料成本。
18、賴氨酸（硫酸）
1.物理特征：淡黃色顆粒 L-賴氨酸含量 ≥51％
2 其他氨基酸 ≥10％
3 硫酸鹽（以 SO42-） ≤15%
4 干失重 ≤3.0%
5 灼燒殘渣 ≤4.0%
6 銨鹽（以 NH4+） ≤1.0%
7 鉛（以 Pb 計） ≤30mg/kg
8 砷（以 As 計） ≤2.0mg/kg
9 粒度＞1.5mm: ≤10.0/mm
用途：
L-賴氨酸硫酸鹽（飼料級)L-賴氨酸硫酸鹽是一種高密度、無塵的流動性顆粒，具有良好的加工處理性能。
L-賴氨酸硫酸鹽除含有 51%的賴氨酸（相當于 65%的飼料級 L-賴氨酸硫酸鹽）外，還含有不少于 15%的其它氨基酸，可為動物提供更為全面的、均衡的營養。
L-賴氨酸硫酸鹽（飼料級）1 市場上常見的賴氨酸系列產品主要以以下三種形式存在：L－賴氨酸鹽酸鹽、L－賴氨酸硫酸鹽和液體賴氨酸。
傳統上。飼料中添加的微，L－賴氨酸鹽酸鹽，此種賴氨酸添加效果良好，但其生產工藝對環境的污染較大，并且生產成本較高。
65%含量的賴氨酸生產工藝經過改良，與同等生物學效價的賴氨酸鹽酸鹽相比，每噸生產成本降低 1000 元人民幣左右;開發出特有的包衣劑，對產品進行包被處 理，產品穩定性好于國際同類產品;采用閉鎖循環工藝，實現清潔生產，減少了環境污染。克服了環保上的難題，減少了生產環節，是社會效益和經濟效益均得 到提高.
19、固體蛋氨酸（甲硫氨酸）
學名：2-氨基-4-甲巰基丁酸。一種含硫的非極性 α 氨基酸。L-甲硫氨酸是組成蛋白質 的 20 種氨基酸中的一種，是哺乳動物的必需氨基酸和生酮氨基酸。其側鏈易氧化成甲硫氨 (亞)砜。白色片狀晶體或結晶性粉末。天然體為 L 型，是人體的必需氨基酸，構成蛋白質的 組成之一。
甲硫氨酸是構成人體的必需氨基酸之一，參與蛋白質合成。因其不能在體內自身生成， 所以必須由外部獲得。如果甲硫氨酸缺乏就會導致體內蛋白質合成受阻，造成機體損害。體 內氧自由基造成的膜脂質過度氧化是導致機體多種損害的原因。脂質過氧化物會損害初級和次級溶酶體膜， 使溶酶體內含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來， 對細胞和線粒體膜等重要的細胞器造成損害，甲硫氨酸通過多種途徑抗擊這些損害。
20、磷酸二鈣
又稱磷酸氫鈣，或沉淀磷酸鈣，俗稱沉淀磷肥，一種中性的磷酸鈣鹽磷肥。
有無水物（CaHPO4）和二水物(CaHPO4·2H2O)兩種。磷酸二鈣微溶于水,溶于枸櫞酸銨 (檸檬酸銨)溶液，屬枸溶性磷肥。外觀呈干燥、松散和不吸濕的白色細小結晶。二水物純品 含 42.26％P2O5,商品含 38％～40％P2O5。無水物純品含 52.20％ P2O5， 商品含 46％～48％P2O5。氟、砷和重金屬等雜質含量低于飼料級的產品可作含磷鈣的飼料添加劑，純度高的 產品還可以用作食品添加劑、醫藥和塑料助劑。
磷酸二鈣是硝酸磷肥、 氨化過磷酸鈣和含有氨化過磷酸鈣的復合肥料中的組分。專門生 產肥料用磷酸二鈣工廠比較少， 但是有工業副產鹽酸或廢鹽酸的地方， 也可用鹽酸分解磷礦，然后分兩段分別用石灰石粉懸浮液和石灰乳中和， 沉淀出磷酸二鈣， 經過濾、 洗凈和干燥后，第一段產品作肥料， 第二段產品作飼料添加劑。直接用石灰石粉中和經過脫砷的熱法磷酸或經過脫氟凈化的濕法磷酸，也可以制得磷酸二鈣飼料添加劑。