黃曲霉毒素對家禽的危害

益美石集團

黃曲霉毒素主要在家禽的肝、肉、蛋中殘留。采食AFB1，家禽會表現出缺乏食欲、暈厥、虛弱，并且時常出現運動失調、角弓反張賀和肢體極度向后伸展等癥狀。

攝入黃曲霉毒素時，家禽合成蛋白質的能力會下降，合成抗體的能力也相應降低。會干擾疫苗免疫，會降低家禽對疾病的抵抗力。同時，黃曲霉毒素能導致法氏囊和胸腺萎縮，并能導致脾臟肥大和出血。法氏囊和胸腺對于免疫力的產生是必需的。這些組織受到不良影響，會導致體液免疫和細胞免疫的缺陷。

益美石——霉菌的清道夫